成田家藤原店メインの日本酒を、宮下酒造さんの「極聖（きわみひじり）」にすることに致します。

宮下酒造さんは、同じ岡山市中区西河原にある創業100年を超す老舗の造り酒屋で、地ビール「独歩」をはじめ各種焼酎を製造販売されております。

その中の主商品である日本酒「極聖（きわみひじり）」は、地下100ｍから汲み上げられている旭川の伏流水を使い、「現代の名王」に選ばれた備中社氏中浜照夫さんの技術を継承した社氏が渾身の力を込めて作られた日本酒です。

甘口の多い岡山の酒の中でキリッと爽やかな辛口で、成田家藤原店のお料理にとても良く合う、とても美味しい日本酒です。

全国の鑑評会でも数多くの金賞を受賞されており、当店も自信をもってオススメ致します。

岡山の米を使った岡山の地酒「極聖（きわみひじり）」をどうぞお楽しみください。